地球科学学院
硕士专业介绍
这是人类面临的最重要的问题之一。 获得优质健康的食物是一项基本人权。 但是，人口的迅速增长，有限的资源，环境的破坏，气候变化和全球不平等，使这一问题变得异常复杂。 本硕士课程解决了这些挑战，并特别关注了粮食安全的社会和经济方面。
通过该计划，您将探索诸如社会人口统计学，饮食和营养，粮食系统转型，贸易，技术与创新，保护和气候变化等问题。 您还将了解遗传学在解决可持续粮食生产中的作用，孤儿作物的重要性以及对水和土壤等资源的压力日益增加等问题。
硕士专业相关信息
| 专业名称 | 2026 Fall 申请时间 | 学费（当地货币） |
|---|---|---|
| 爱丁堡大学食品安全硕士 | 25年9月开放（个别专业有轮次，具体见官网） | £38,800 |
| 语言要求 | 2025 Fall 申请时间 | 学制 |
| 雅思7（单项6.0）； 托福100（单项20） | 24年10月开放-25年6月30日截止 | 1年 |
| 更多内容 | GMAT/GRE 要求 | 关注 "Mastermate" 官方公众号（详见页面底部二维码）, 回复关键词【指导书】免费获取最新留学申请手册 | 不需要 |
硕士课程内容
| 序号 | 课程中文名称 | 课程英文名称 |
|---|---|---|
| 1 | 食品安全评估框架 | Frameworks to assess Food Security |
| 2 | 食品生产的可持续性 | Sustainability of Food Production |
| 3 | 食物系统中的相互关系 | Interrelationships in Food Systems |
| 4 | 食品安全论文 | Dissertation in Food Security |
| 5 | 实践中的专业和研究技能 | Professional and Research Skills in Practice |
| 6 | 生态经济学基础 | Foundations in Ecological Economics |
| 7 | 大气质量与全球变化 | Atmospheric Quality and Global Change |
| 8 | 环境可持续性原则 | Principles of Environmental Sustainability |
| 9 | 土壤保护与管理 | Soil Protection and Management |
| 10 | 土壤生态学与分类学 | Soil Ecology and Taxonomy |
| 11 | 生态系统与全球变化 | Ecosystems and Global Change |
| 12 | 了解环境与发展 | Understanding Environment and Development |
| 13 | 环境变化的人文方面 | Human Dimensions of Environmental Change |
