可持续食品系统与食品安全硕士

食品安全是为所有人提供营养丰富、安全可靠和价格合理的食品。能够可持续地实现这一目标是我们当前面临的最大挑战之一。食品从业者需要能够应对食品安全和安全方面的担忧，转变对食品和农业的态度，变化中的饮食结构和人口构成，以及平衡全球经济和环境压力。 在当前食品及其对我们健康和地球的影响成为头条新闻的时刻，本课程应运而生。从食物浪费悖论到食物对环境的毁灭性影响 —— 可持续食品系统的需求变得更加紧迫。这就是为什么世界各地的组织都在寻找这个领域的合格专家，帮助解决我们今天在食品领域面临的一些最大挑战。 因此，我们的可持续食品系统与食品安全硕士（MSc）采用了整体系统思维方法，以理解、评估和解构食品系统的复杂性，从而制定解决这些重大挑战的安全可持续解决方案。 该课程融汇了来自各个学科领域的专业知识，为您提供广泛的知识和多样化的技能，以便有效地解决现实世界中的问题。您还将获得校园内进行的关于食品和其他相关主题的世界领先研究成果。这意味着，一旦毕业，您将完全具备在这个行业追求令人兴奋和有意义的职业的能力。