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环球食品安全及风险分析硕士

MSc Global Food Safety Management and Risk Analysis
香港理工大学( 中国 | 香港 | 九龙 )

理学院

硕士专业介绍
该项目为希望在食品安全领域发展专长的科技专业毕业生,提供全球食品安全管理及风险分析的独特及专业培训;为学生提供全球视野下影响食物安全的主要及新出现的危害的先进知识。完成本课程后,学生应能: 了解国际食品标准、法律法规,批判性地评估食品安全政策以及地方、国家和国际各级食品安全管理的法律和部门特定框架; 掌握风险分析知识,对重大食品危害风险进行批判性评估,解决世界范围内的食品安全问题; 具备制定基于风险的食品安全管理策略和实施食品安全管理体系(如ISO22000)的能力; 具备批判性分析、信息技术和沟通方面的基本技能; 和以个人及多学科小组的形式有效工作,致力终身学习,以促进专业发展。
硕士专业相关信息
* 香港理工大学环球食品安全及风险分析硕士专业的相关信息由 Mastermate 手工收集并整理
专业名称 2024 Fall 申请时间 学费(当地货币)
香港理工大学环球食品安全及风险分析硕士 第一轮:23年9月21日-23年11月16日;第二轮:到24年4月30日截止 168,000
语言要求 2023 Fall 申请时间 学制
雅思6.0 托福80 第1轮:22年9月22日-22年11月30日;第2轮:23年4月30日 1年
更多内容 GMAT/GRE 要求
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硕士课程内容
*香港理工大学理学院环球食品安全及风险分析硕士专业的相关信息由 Mastermate 手工收集并整理,如发现错误欢迎指出,所有信息均给出了官网地址,如出现不同请以学校官网为准
序号 课程中文名称 课程英文名称
1 食品安全 Food Safety in Action
2 食品安全风险分析 Food Safety Risk Analysis
3 食源性化学和微生物危害:案例研究 Foodborne Chemical and Microbial Hazards: Case Studies
4 全球食品安全管理 Global Food Safety Management
5 全球粮食安全 Global Food Security
6 国际食品标准,法律和法规 International Food Standards, Laws and Regulations
7 Capstone Project
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